Voyage au Vietnam et au Cambodge 2015

Changement d'hôtel, nous logeons maintenant dans le quartier ouest, au bord du lac du même nom (lacTay Ho). 

Vue de la chambre au 7e étage.

Après quelques courses ce matin, nous avons exploré les  environs.

Pagode Tran Quoc, l'une des plus anciennes du pays.

Dans la pagode.

Toit de la pagode

La pagode au pilier unique. 

Le musée Hô Chi Minh (pas visité)

Au jardin botanique.

Vélo elliptique en amoureux au jardin botanique.

Coucher de soleil sur Hanoï pour clore le voyage.

Epilogue: Joyeux Noël à tous en avance !!!

 Bonjour,

nous voici de retour à Hanoï après la croisière dans la baie de Ha Long. Pas mécontents de pouvoir prendre une bonne douche. 

Notre guide est venu nous chercher en taxi à 6h15 le matin du 2 pour nous emmener à Haiphong d'où nous  avons pris le traversier rapide pour l'île de Cat Ba. Isabelle est passée au vert, il y avait de la houle.  Une fois à Cat Ba, un autre taxi nous a amené au point d'embarquement de la jonque.

Photo du traversier express: pas de pont extérieur, car il avance très vite. La cabine se compose de plusieurs rangées de 2x3 sièges, qui semblent être d'anciens fauteuils d'avion recyclés. Une petite toilette au fond, du genre qu'on est content de trouver en cas de besoin mais qu'on préfère éviter.

 Notre jonque de 13 m est "rustique" : un petit pont avant pour 2 chaises longues, une cabine avec un coin toilette (très) bricolé et un grand matelas sur pieds (drap de dessous, oreillers et sacs de couchage), un tas de 3 petits matelas empilés à côté pour l'équipage. De la cabine, on accède au pont arrière.

Vue du pont arrière = cuisine-salle à manger-poste de pilotage de la jonque: au fond à gauche, le petit placard contient le brûleur pour la cuisine et la cuvette rouge sert pour la vaisselle. Le bâton au-dessus de la cuvette est la barre du gouvernail; il faut le retirer pour laisser la place au cuisinier. La jonque doit s'arrêter pour la confection et la prise des repas.

 Repas pris en commun avec le guide, le capitaine et le cuisinier. Miam miam.

Natte de bambou à même le sol, plats en commun, chacun pioche avec ses baguettes.

 Nous avons mangé de bons fruits de mer: crevettes, calamars en beignets ou sautés, huitres, palourdes, gros poissons de mer (espèce?),  petits poissons en sashimis, ...  Même du bon tofu en fondue ce qui est assez surprenant. 

Un des magnifiques paysages de la baie. Encore une fois avons mitraillé ferme!

Ca ne rend pas en photo, il faut y être pour le croire. 

 Jeu de lumière sur village flottant de pêcheur. Début de croisière vers 11h, nous nous arrêtons pour la nuit dans une baie. Le temps se dégrade doucement.

De la pluie et du vent dans la nuit, heureusement, la couverture nuageuse remonte dans la matinée, il fait un peu plus frais.

 Vue de l'avant de la jonque avec  touristes. Endroit idéal pour prendre des photos assis comfortablement.

 Ciel de fin de journée, après la visite de la ferme des perles. 

 Passage étroit où seules vont les petites jonques. 

 Une petite plage de rêve (comme sur les cartes postales) où nous avons passé un moment tout seuls. Accès en kayak seulement. 

 Un grand vilage de pêche: bateau équipé de puissantes ampoules pour attirer les poissons lors de la pêche de nuit.

Voici une photo panoramique. Plus joli en cliquant dessus puis en zoomant.

Encore quelques heures à Hanoï pour quelques dernières courses avant le taxi pour l'aéroport à 20h00.

 Chers lecteurs.

Merci pour vos commentaires en direct dans le blog ou autrement, ça fait toujourqs plaisir. 

Cette journée a été consacrée au temple de la littérature, une université vieille de plus de 1000 ans.

Comme nous nous déplaçons à pied, nous avons fait qq arrêts à l'aller comme au retour. 

Pour terminer le petit déjeuner, nous avons testé le café à l'oeuf, spécialité vietnamienne, dans une boutique vendant du café équitable.

Cette spécialité rappelle le tiramisu. 

Juste à côté, dans un autre café près de la cathédrale, une affiche de "fierté nationale": le message a le mérite d'être clair. (Le café était français ...)

En chemin pour le temple de la littérature, nous avons marché le long de la voie ferrée qui est installée dans une ruelle sur plusieurs pâtés de maisons:

quand le train passe, il frôle presque les murs. Malheureusement pas de train quand nous y étions...

Dans le parc du temple de la littérature, le  pavillon de la Constellation de la littérature avec les 4 soleils, chacun faisant face à un point cardinal. 

Encore un dagon sur un toit du temple! On en aura vu vraiment beaucoup durant ce voyage.

 Et juste au coin de la rue, un petit peu de propagande entre 2 publicités de shampooing Elsève (publicités rotatives)

Pour ensuite trouver ceci... Cherchez l'erreur ?

 Aprés le temple, la Pooste puis dégustation de glaces locales, qq parfums rares comme avocat et jeunes pousses de riz gluant (young rice) Chez Fanny.

En soirée, dégustation de criquets frits à la feuille de citronnier. Et oui, c'est très bon. Avec une bière noire du Laos c'est total bonheur!

Toujours au Highway 4, la carte reste encore assez inexplorée. Mais pas le temps d'y retourner. Dommage. 

Bon mais assez gras. La criquet, ça pompe l'huile de friture. 

 Demain, départ à 6h00 pour l'île de Cat Ba et la baie de Ha Long. Réveil à 5h00. Après, je désinstalle les applis qui font réveil sur mon téléphone.  

Normalement, on peut dormir en vacances ? Non ? Ha bon...

Soyez  patients pour la prochaine page, nous risquons fort de ne pas  avoir les moyens techniques de nous connecter avant vendredi soir.

A bientôt

Journée du lundi 30 novembre 2015.

Départ de l'hôtel à 8:30 pour visiter l'éco village de Mai Chau.

Ce village est situé à 150 km à l'ouest de Ha Noï, dans les montagne et tout près de la frontière avec le Laos.

En attendant le bus, photo du parking à moto de la rue de notre hôtel. Remarquez le peu de perte de place.

Affiche au bord de la route. Si un lecteur peut nous la traduire, ce serait sympa...

 Oui, la route était un poil dangereuse...

 Pause au col, altitude inconnue, 1500m ? 2000 m?

Au col, des vendeurs proposent des produits locaux.

Repas servis en arrivant au village. Pas mal.

Après le repas, balade à vélo dans les rizières.

Champ de riz après la récolte avec la vallée verte en arrière plan.

Admirez les reflets du ciel dans ce champ en eau!

Isa à vélo. promis, je n'ai pas utilisé Photoshop.

Petit village de maisons en bois sur pilotis.

Non, ce n'est pas le pont sur la rivière Kwai...  Ca n'empêche pas de siffloter le fameux air en le traversant.

Pour nous remettre de la journée, repas au resto Highway 4.

Nems de poisson chat (le contenu est frit, pas l'extérieur) et sauce miel/moutarde. Une tuerie.

Salade de mangue verte

Riz frit de la maison, avec bouts de criquets. Miam. Faudra y retourner pour tester les larves d'abeille.

Au, fond, porc de montagne frit au tamarin et galanga. A tomber.

Devant, ailes de poulet (géantes) à la citronelle. Bon

Jus de kumquat verts frais... les bières presion sont à 18 kD, soit 0.75 € pour une chope de 333 ml... faut pas se laisser mourrir de soif!

Une journée bien remplie tetminée par un bon repas. On mange vraiment bien à Hanoi.

Aujourd'hui, visite de quartier colonial et temple de la littérature. Il est dé jà 10:20, faut se bouger!!

Ce matin, je m'étonne du calme de la rue en comparaison aux incessants klaxons de la journée. 6h00, en bas dans la rue certains s'affairent déjà à préparer les plats qui seront degustés par les clients dans une heure ou deux...

Il faut dire qu'ici les trottoirs servent à tout, mais rarement aux piétons: stationnement des mobilettes, étals des magasins en tous genres, pratique d'artisanat comme les graveurs de pierres funéraires (ouaip!), cuisine et salle à manger pour les restos de rue, voire même pour les familles. Ce qui oblige par conséquent à marcher sur la rue et à surveiller sans cesse la circulation qui n'obéit pas exactement aux mêmes règles que chez nous. Crevant pour un premier contact.

Aujourd'hui, nous nous sommes rendus au musée de l'ethnographie (équivalent du musée de la civilisation de@ Québec) afin d'avoir un aperçu de la richesse culturelle du Vietnam ... Dragon (Amélie 😉)

La plupart des costumes traditionnels semblent être encore portés dans les campagnes. Je vous laisse admirer les couleurs et le soin des détails:

Couleurs et plissé de la jupe...

Couleurs et bijoux d'argent sur fond noir...

Ne me demandez pas à quelle ethnie correspond quel costume, il y en a trop pour s'y retrouver! C'est un peu comme chez les Papous pour ceux qui connaissent Gaston Lagaffe; il y a les Khmers bien-sûr mais aussi les Muongs, les Hmongs noirs, les Hmong fleur, les Chut, les Tay, les Thaïs noirs ou blancs, les Edê et la liste est encore longue.

Après tout cela, un petit encas pour tenir le coup: qui infusion de gingembre, qui de citronnelle pour accompagner quelques nems et salade de fleurs de bananier. Et on repart !

Maisons existantes traditionneĺles démontées de leur lieu d'origine et rebâties dans le parc du musée par les artisans de l'ethnie concernée. Celle-ci est sans aucun doute la plus spectaculaire (maison commune du village, réservée aux hommes) en bois, bambou et palmes et pas de clous ni de vis!

Demain: excursion à Mai Chau, un village traditionnel et balade en vélo dans les rizières.

La transition de Siem Reap à Ha Noï est très déroutante tant le contraste est saisissant,

que ce soit la météo - ciel bleu et 35 degrés vs couvert gris et 19

la densité urbaine, le bruit incessant des klaxons à en avoir la tête qui tourne. Il va me falloir un petit moment d'adaptation...

La quiétude du jardin paradisiaque à Siem Reap 

 Champ de lotus à quelques km de Siem Reap

 Le vieux quartier de Ha Noï

 Il n'y a pas que dans Tintin que l'on voit des femmes coiffées d'un chapeau conique et transportant 2 paniers fixés aux extrémités d'une perche posée sur l'épaule.

Beaucoup des marchandises proposées sont trės exotiques pour nous et pas toujours faciles à identifier: fruits et légumes, poissons sèchés...

Siem Reap, le 27 novembre 2015

Eh oui, nous voilà déjà au terme de notre séjour au pays des Khmers, snif!

Ce fut une succession ininterrompue de découvertes. Après 3 jours de visites des temples, dont un qui nous a emmenés dans la campagne 😀, nous avons pris cela un peu plus "relax" aujourd'hui. M. Soben (prononcer Sobane), notre chauffeur de tuk-tuk, nous a emmenés jusqu'à une ferme de lotus. Nous sommes ensuite rentrés à notre hôtel profiter pour quelques heures du paisible jardin avec une boisson fraîche et un plouf dans la piscine. 

Mais revenons à la journée d'hier, troisième et dedrnier jour de temples...

 Ci-bas: Un bloggeur au travail en attendant le petit déj (6h00 le matin, le jour se lève)

Un super petit-déjeuner pour tenir jusqu'à 13-14h00

 ci-bas: Pre Rup: premier temple de la journée, il est de type pyramidal. C'est avant 8h00 que les temples sont les plus agréables car il n'y a presque personne. A partir de 9h00, les autobus de groupes déversent des foules et le soleil commence déjà à cogner.

Ci-bas: détail d'un fronton à Banteay Srei, le temple en grès rouge. Daté de la fin du Xème, il est en bien meilleur état que d'autres du XII. La finesse de ses sculptures est tout à fait exceptionnelle.

 Ci-bas: reflets dans l'eau à Banteay Srei

 Ci-bas: heuuuu  c'est quoi cette scène ? Un lot surprise à la meilleure interprétation.

Indice: Temple Preah Khan, daté de 1191, bouddhiste. 

 Ci-bas: Ta Som ou la revanche du ficus (altissima et pas benjamina comme dans nos maisons).

Comme quoi, méfiez-vous de vos ficus, on ne sait jamais, si un matin en vous réveillant...

Ci-bas: Preah Kahn, assez abimé mais intéressant pour son alignement de 40 portes. Un gardien nous a appris comment nouer un kramar (écharpe khmer)

 Bonjour.

Il est 5h55, nous allons bientôt petit déjeuner.(réveil à 5:15, dur dur).

Nous prenons qq minutes pour donner des nouvelles.

Hier, nous avons fait les"grands temples": Angtor Tom (Terasse des éléphants et Bayon) et Angkor Vat.

Rythme assez soutenu, juste le temps pour une noix de coco et qq bananes à midi.

Contrairement à la première journée de  visite nous avons été confrontés aux grands groupes de touristes chinois, coréens et japonnais.

Ca complique la prise de photos et on se fait souvent bousculer. Et la chaleur est toujours pénible.

Ces grands temples sont très impressionants de loin mais plus difficiles de près. 

A Angkor Vat, nous nous sommes concentrés sur les bas reliefs de premier étage dont la célèbre scène du barattage de l'océan de lait. Il ya envirn 800 m de galerie avec des bas reliefs magnifiques.

 En soirée, nous avons assisté à un specacle repas. Jeux d'ombre et danses traditinnelles réalisées par des jeunes. Très sympa. Nous avons aussi pu gouter à de nouvelles spécialiés comme l'amok (poisson en feuille de bananier avec lait de coco et épices khmer) et crevettes au tamarin et basilic royal.

A bientôt pour la suite avec une série de temples éloignés (Banteay Srei, Mebon Oriental et Preah Khan)

Isa et Philippe

Ci bas portail d'entrée d'Angkor Tom

 Ci bas ls guériers de l'entrée d'Agnkor Tom et portail en arrière plan

Ci bas Angkor Vat vu de la chaussée d'accès 

Ci bas un Dieu tirant sur la Grande Corde pour activer le barattage de l'océan de lait

Hello tous,

Ouf! Quelle journée!

Qq chiffres: 35°C à l'ombre, 80% d'humidité, 8 temples, 500 photos à deux, 2 Gb de films, 5 ou 6 litres d'eau et 2 bières...

Nous avons commencé par les petits temples, je vous passe les noms, il est trop tard.

Les temples célèbres, c'est pour demain avec, il faut se lever avant le soleil pour éviter les foules. C'est des foules asiatiques hein, pas de peties foules toulousaines ..

Nous laissons parler les photos, les commentaiees travaillés ce sera pour plus tard.

Gros bisous.

Isabelle et Philippe

Lundi 23 novembre 2015

Coucou,

Après une matinée cool pour récupérer du voyage, nous avons visité le centre de Siem Reap: vieux marché, bords de la rivière, qq magasins, ....

Les temples, ce sera pour demain avec le touk touk à 7h00!

La super suprise c'est que c'est le festival de l'eau en ce moment.

Ca commence officiellement demain mais nous avons quand même eu droit aux entrainements de course de bateaux à 23 rameurs. Ca avance assez vite!!!

Côté nourriture, nohs avons gouté une nouvelle sauce pour le boeuf loc lak, simple comme tout mais ça déchire: sel-poivre-citron vert.

Pour finir a journée, un superbe papillon au bord de la piscine ce soir.

 Conclusion pour la première journéede Cambodge: Isa très dépaysée et Philipoe un peu qyand même.